Ломтерезка Gemlux GL-MS-190
Гастрономическая машина (слайсер) Gemlux GL-MS-190 – это компактное устройство полуавтоматического типа, предназначенное для использования в небольших кафе. Слайсер оснащен ножом диаметром 190 мм из нержавеющей стали с прямым лезвием и кареткой из пластмассы с гигиеничной накладкой из нержавеющей стали. Нож расположен не вертикально, а под небольшим углом к поверхности стола, что упрощает процесс нарезки. Продукт фиксируется на каретке при помощи пластмассового толкателя с зубцами. Максимальные размеры продукта – 170х140 мм. Толщина нарезки регулируется от 1 до 15 мм. Нож, каретка и направляющая каретки легко снимаются для очистки. Корпус гастромашины изготовлен из окрашенного металла и снабжен четырьмя резиновыми ножками с присосками, обеспечивающими максимальную устойчивость и безопасность в процессе работы.
Особенности ломтерезки Gemlux GL-MS-190:
- Простота использования - Все, что нужно, включить прибор, выставить толщину и двигать каретку с продуктом.
- Скорости ножа и мощности двигателя хватает для разрезания большинства распространенных продуктов. Нож легко снимается для чистки или заточки.
- Разборка прибора производится очень быстро и легко, а это немаловажно для подобного устройства.
- Прибор способен нарезать продукты, максимальные габариты которых 14×17 см. Толщина реза начинается от 1 мм.
- Пластиковый толкатель снабжен острыми зубцами, которые помогают удерживать продукт в процессе резки.
Из особенностей эксплуатации — нельзя сильно нажимать на направляющую пластину при нарезке продуктов большого диаметра. Ее верхний край отклоняется на несколько мм, и кусочки получаются больше выставленной толщины.
Лезвие ломтерезки легко снимается, производитель рекомендует промывать его теплой водой с моющим средством. Толкатель и каретка тоже съемные, очистка их может производиться отдельно от прибора.
